宏記東北斤餅麵食

星期五中午,不想在公司用餐,約了幾個同事開著工程師的小March到外面吃飯.
其中一個同事說長庚對面的巷子裡有間斤餅還不錯吃,其它人對斤餅也蠻好奇的,便去試試看.


斤餅套餐包含一碗湯跟一份斤餅,湯可以選擇紫菜湯或是酸辣湯.


上完湯後送上來的便是斤餅,乍看之下有點像是沒有蔥的蔥抓餅.


要包的肉都是現炒的,份量還不少.
這是雞肉.


這是豬肉


要怎麼吃?
旁邊有手扒雞手套,先把餅抓一片攤開,肉大把的放在中間,再沾點醬,捲起來,大口咬下,麵皮QQ的,還蠻不錯吃的.


不想用手抓也可以這樣斯文一點的作法.


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