煮咖哩吃

星期天早上決定來煮咖哩吃.
跟K兩人一起去逛大潤發,買些馬鈴薯,紅蘿蔔還有洋蔥,再買一些豬肉.

先把馬鈴薯切塊,紅蘿蔔也切塊,洋蔥切碎,切洋蔥邊切邊哭,好難過.


豬肉切塊待用.


洋蔥先炒過,炒出香味,再把豬肉快炒大概微熟,撈出待用.

把馬鈴薯,紅蘿蔔放入鍋中,加水中火煮滾.
再將炒過的洋蔥跟肉塊放入鍋中一起燉煮.


小火燉煮到馬鈴薯跟紅蘿蔔都熟透,微軟.
記得把上面的湯沫撈掉.


咖哩塊先切小丁,關火,把咖哩塊丟入湯中攪拌至咖哩塊都融化.


開小火再燉煮約十分鐘,湯汁會收乾一些,變得濃郁,還是記得要翻攪喔,不然底部會燒焦.


把白飯準備好,將咖哩淋在飯上.
可以飽餐一頓了~